2023年5月19日
每個城市都有它獨特的寶藏，而墨爾本的麵包界寶藏絕對是Lune Croissanterie。當你踏進Lune的門店時，一股誘人奶油的香氣立刻迎面撲來。Lune最著名的特色是他們的可頌麵包，他們的可頌絕對是口感的極致享受。一口咬下，你會感受到外皮的酥脆和內層的柔軟，是一種無法形容的幸福感呀!!
Lune的老闆Kate Reid曾經在英國擔任F1賽車的工程師，在從業18個月後對於這個夢想工作的興奮感消散，甚至患上厭食症，2008年Kate返回澳洲墨爾本休養，並開始了新的生活。他在當地的咖啡館擔任烘培工作，並重新找到自己喜愛的東西。她說：作為一名烘培師必須知道各個材料對互相的科學反應有精確且深入的了解。這正是Kate所擅長的，經過三四個月的不斷測試，她將每一個步驟都做到極致，包括麵團的製作、摺疊和發酵，做出令人驚豔的可頌口感！
Lune不僅在品質上精益求精，也注重創新和驚喜。他們經常推出季節性的口味，讓食客們每次造訪都能有新的驚喜。而且，他們還提供限量版的特別口味，這些口味往往是與當地其他品牌或藝術家合作，結合了不同的風味和文化元素。Lune絕對是一個讓你期待每次造訪的麵包店，你永遠不知道下一次會有什麼驚喜等著你。
如果你是可頌愛好者，Lune Croissanterie絕對是一個不能錯過的地方。它將帶給你無與倫比的驚艷，讓你對牛角麵包有全新的認識。無論是外皮的酥脆、內層的柔軟，還是那令人心動的香氣，Lune的可頌麵包都能讓你愛不釋手。建議一開店就去買，以免撲空喔！
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
現在已經有五間分店囉～
[墨爾本]
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